LE CHENE COUCHE
Clos Benguères
Vigneron : Thierry Bousquet
LES COMMENTAIRES DE DEGUSTATION DU CERCLE DES DEGUSTATEURS
Michel Bettane qualifie ce vin de « remarquable, long, racé, parfait »… que peut-on ajouter ? « Une très belle fraîcheur » selon Sébastien Garnier, « une expression intense de fruits tropicaux sur une bouche dense et pleine, assez minérale » pour Frédéric Brochet et une note de « rhubarbe » relevée par Myriam Huet.
LE TEXTE DE L’EXPOSITION-DEGUSTATION
Ce n’est pas d’un atypisme, mais de plusieurs dont il est question pour ce vin 100% Petit Manseng : tout d’abord, le sol présentant une forte proportion de calcaire et de galets, rare sur cette appellation ; ensuite, la personnalité de Thierry Bousquet, puisque cet ancien ingénieur pétrolier, ayant repris l’exploitation de ses beaux parents, met son expérience de la technologie des puits de dérivation au service de la vinification. Une expérience qui se traduit par une application presque exclusive de la gravité dans le chai, faisant fi de tout ce qui est électrique : le vin circule sur différents niveaux, depuis le pressoir jusqu’au chai à demi enterré, sans subir des pompages agressifs qui pourraient le dénaturer. Ce domaine est en cours de certification bio.
L’Expo-Dégustation des Vins Atypiques «Autrement Vin » : Autour des catégories « Inclassables, Innovants, Oubliés et Durables », Autrement Vin réunit des vignerons à la production atypique.
Le Cercle des Dégustateurs : Réunissant des professionnels du vin, il était composé en 2009 de Michel Bettane, Bernard Burtschy, Myriam Huet, Pierre Guigui, Olivier Thiénot, Patrick Léon, Frédéric Brochet, Sébastien Garnier, Bernd Kreis, Olivier Borneuf et d’un amateur, Laurent Grandadam.
le dernier numéro du Magazine VITI (numéro de Mars) consacre un dossier complet aux vins atypiques, et ne manque pas de donner une place importante à AutrementVin. Vous pouvez consulter les articles directement sur le site www.autrementvin.com, rubrique « Presse » à Revue de Presse.
Voir aussi : www.lagencevinifera.fr
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